Tüm Sayfalar
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
İzorya Zeytinyağı ( 1 Bardak )
Yeşil Fasulye ( yarım kilo )
Soğan ( 2 Tane )
Domates ( 4 Tane )
Karabiber
Şeker
Bir miktar Tuz
Ayıkladığınız yeşil ( taze ) fasulyelerinizi hem e ...
Zeytinyağlı Bakla
İzorya Zeytinyağı (1 Su bardağı)
Taze Bakla (
1,5 kg)
Şeker ( 1 Çorba Kaşığı )
Taze Soğan ( 2-3 Demet )
Dereotu ( 1 Demet )
Limon ( 2 Adet )
Nane ( 1 Demet )
Bir miktar Tuz
Limonlar sıkılarak, yıkanmış ve ayık ...
Zeytinyağlı Biber Dolması
Kullanılacak Malzemeler
Dolmaların ağzını kapatmak için bir tane domates
Sekiz Tane dolma biber
İçinde Kullanılacak Malzemeler:
Yarım çay bardağı İzorya Zeytinyağı ve 3 yemek kaşı ...
Zeytinyağlı Barbunya:
Bir su bardağı İzorya Zeytinyağı
Yarım kilo taze barbunya
Bir tane Havuç
Bir tane domates
Bir tane soğan
Bir tane patates
Bir diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı şeker
Bir miktar maydanoz
Yeteri ...
Mut bölgesi; zeytin yetiştiriciliği için mükemmel bir iklim sunmaktadır. Dört mevsim kuru ve rüzgarlı (poyraz -halk arasında acı poyraz olarak bilinir-) iklimi; zeytinhaşerelerinin yetişmesine engel olmaktadır. (zeytinsineği yaşamsal döngüsünü tamamlayamamakta, nemsiz o ...
ZEYTİNYAĞI
Yalnızca zeytin ağacı (Olea europaea L.) meyvelerinden elde edilmiş yağlardır. Çözücü kullanılarak ekstrakte olan veya reesterifikasyon işlemi vasıtası ile doğal trigliserid yapısı değiştirilmiş yağlar, ve diğer yağlarla karışımı bu tanımın dışında ...
Naturel Sızma Zeytinyağında Bulunan Polifenollerin Antioksidan Etkinliğinin Aşağıdaki Alanlarda Çok Olumlu Sonuçlar Verdiği Gözlenmiştir:
Damar Sertiği (Arterioskleroz): Okside olmuş düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) insanda damar sertliğ ...
Vitamin E (Doğal bir antioksidan): Bir çorba kaşığı zeytinyağında - 1.6mg veya 2.3 IU
Bir çorba kaşığı
zeytinyağı, E Vitamini için tavsiye edilen günlük miktarın %8'ini
sağlar.
Vitamin K: En zengin K vitamini kaynakları yeşil, yapraklı sebzelerdir. Ör ...
Zeytinyağı kolesterol içermemektedir, kolesterolu azaltmakta yardımcıdır. Kalp rahatsızlıkları riskini azaltır.
A vitamini, D vitamini ve K vitamini yönünden zengindir ve kanser hastalığı ile ilişkilendirilmiş serbest radika ...
Naturel Zeytinyağları (naturel sızma ve natürel birinci zeytinyağı), katkısız olarak ve hiçbir kimyasal işlem görmeden; üretildiği anda yiyebileceğiniz yegane sıvı yağdır. Zeytinyağı haricinde, yağlı tohumlardan elde edilen hemen hemen bütün diğer yağla ...
Zeytinin anavatanının neresi olabileceği ile ilgili tartışmalar sürmektedir. Yalnız daha önemlisi, zeytinin değer ve önem kazandığı, belirli bir ekonomik faaliyete dönüştüğü bölgenin neresi olduğudur. Konularında ünlü zeytincilik uzmanları Loussert ve Brouss ...
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlı Dondurma
Zeytinyağlı Bulgurlu Tömeken (Semizotu)
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi Salatası
Kaya Koruğu Salatası
Kaparili Sos
Fırında Kaparili S ...
Malzemeler:
2 Yemek Kaşığı İzorya Sızma Zeytinyağı
1 Su Bardağı Karabuğday (Greçka)
Yeteri Kadar Tuz
3 Bardak Kaynar Su
Greçka Pilavı Yapılışı (Karabuğday Pilavı Tarifi):
İzorya Sızma Zeytinyağını bir tencereye koyun, yağ ısınınca yıkadığınız karabuğday (greçka) ve tuz ...
1960’ lı yıllarda Hayalleri başarı olan iki genç kardeş, Mustafa ve Süleyman ŞENTÜRK’ ün konfeksiyon, mefruşat ve manifatura sektöründe pazarcılıkla başlayan, ve bugün torunlarına kadar uzanan bir serüven. Yarım asır içinde enerjilerini hiç kaybetmeden, başarı üreterek ...
Kırmızı Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi:
Pancarları pişirmek için:
4 yemek kaşığı naturel birinci zeytinyağı
10 Adet kırmızı pancar
10 Diş sarımsak
10 dal taze kekik
Yeteri kadar tuz ve karabiber.
Bulgur Salatası İçin:
Esmer pilavlık bulgur 1 bardak
Taze Soğan 4 tan ...
DONDURMALI İNCE BULGUR HELVASI NASIL YAPILIR:
Zeytinyağı (iki yemek kaşığı)
Tereyağı (iki yemek kaşığı)
Çam fıstığı (iki yemek kaşığı)
Kepekli köftelik bulgur (iki bardak)
Vanilya (bir paket)
Toz Şeker (bir çay bardağı)
Üzüm pekmezi (bir Su bardağı)
Su ...
Tarhana Çorbası
Malzemeler (4 Kişilik)
Tarhana (300 g)
Sarımsak (5 diş)
Su (4 L)
Tuz
Sos İçin Gerekli Malzemeler
Zeytinyağı (50 g)
Nane (1 tatlı kaşığı)
Pul veya Toz Biber (1 tatlı kaşığı)
YAPILIŞI
Tarhanayı önce soğuk suda karıştırarak suyunu süzün ve d ...